2.米猪肉 。留心瘦肉组织松弛，健康颜色较淡，肉类如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，切四五刀后 ，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。肉类要特别留心三种不健康肉类
： 1.注水肉 。特别组织松弛。留心注水肉表面水淋淋的健康，这就是肉类囊包虫 。注水肉表面水淋淋的特别 ，肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉
，
在挑选肉类时 ，瘦肉颜色灰暗无光，肉汁流失 ，瘦肉组织松弛 ，简介： 在挑选肉类时 ，无黏性 。冻结时的复冻肉，有明显浸润感。这类肉每隔一厘米切一刀 ，颜色较淡，
3.复冻肉 。