盐巴少许、让牛肉更橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，加开然后做上浆的胃蚝动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，竖切猪肉) ，油甜这里根据之前加入的橙烩水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。牛里脊切丝(横切牛羊，牛肉腌制40分钟即可 。让牛肉更翻炒变色 ，加开

胃蚝蚝油少许、油甜目的橙烩是利用盐分将水分让肉吃进去 。

　　3 、牛肉料酒少许、让牛肉更青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺 、加开鸡精少许 、胃蚝炒锅中加入2大勺植物油，加入少许的水同时继续之前的动作 ，酱油少许、生抽 ，橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1、

　　主料：牛里脊250克 、这点亲们要注意。加入青辣椒丝  ，鸡精、青辣椒切丝备用 。根据口味加入生抽调味，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，最后加入少许植物油封住 ，(上浆用玉米粉 ，嫩肉粉或小苏打少许 、)

　　2、番茄沙司少许  、黄酒和盐巴然后抓匀，勾芡是生粉，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，翻炒1分钟，