9放番茄炒出汁水 ，吃肉直至汤汁收干 ，让享
5煎至皮脆金黄即可。块感炒匀 。觉番糖 、茄烧小米椒、豆腐再放老抽炒匀 。吃肉烧开。让享
10放半小碗水，块感
6煎好的觉番豆腐出锅备用。方便剔除 。茄烧
8再放豆瓣酱 、豆腐鸡精
做法：
1番茄切小块 。吃肉约厚一厘米 。让享姜 、块感糖和鸡精 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，下油烧热后，下姜蒜 、
切了方形的薄块 ，蒜 、盐 、炒匀 ，12放盐 、葱 、辣椒和花椒炒香 。临出锅时放葱即可 。料酒炒匀 。花椒 、下豆腐块煎 。老抽 一大勺、约400克 ，
3我这次用的是老豆腐 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、料酒 一大勺 、番茄 一个 约230克 、豆瓣酱 一大勺 、
2姜蒜切片，
4铁锅烧热 ，
11放入煎好的豆腐 ，
7锅内留少许油 ，买了一大块，