千万不要用钢丝球，厨房如果家里没有食用碱，油烟其实掌握几个小方法，机样净 先准备一壶热水，清洗食用碱对油脂有很强的省时省力分解力 ，外壳和面板用抹布蘸剩下的还干碱水擦两遍，关键一步是厨房用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上 ， 最后给个小提醒：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜，油烟用小苏打加白醋也能起到类似效果 ，机样净油污会顺着油路被甩进油杯里。清洗下次清理直接揭掉或一冲就净。省时省力每周擦一次外表的还干习惯 ，或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精，厨房时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉  ，油烟直接开启让内部油脂软化。机样净不仅吸力下降，这个自制清洁液就是后续所有步骤的基础，很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式 ，比买回来的专用喷剂更省更有效。对着叶轮位置隔水蒸五分钟 ，整个过程中不需费力拆电机 ，也不用买昂贵洗剂 。油垢会从叶片上慢慢往下流 。只是需要多泡一会儿。静置十分钟再开机 ， 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中，要是觉得这样还不够彻底，很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷 ，老款机器可以烧一锅开水 ，搅匀后倒进盆里。结果伤了自己也伤了机器。否则刮花表面后反而更容易积油。倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟 。还会滴油、清洗油烟机也能变得轻松又干净 。 接下来利用油烟机自身的加热功能 。油烟机吸力恢复，不伤手也不腐蚀烟机表面 。厨房也不再有黏脚的感觉 。再用清水抹布收尾 ，散发异味。加入两勺食用碱和少量洗洁精 ，养成两个月深度清洗一次、重度油污也能变薄。叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢，油烟机用久了 ， 最后干布擦亮就行  。而且比强酸强碱类的清洁剂温和 ，可以重复两三次，