4煮好的拌黄黄豆过一下水 。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒盐 、拌黄目的双椒是提鲜 ,
食材明细:黄豆 、拌黄生抽 、双椒放一点儿,拌黄倒烹调油烧热 。双椒红椒 、拌黄韭花、双椒
5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄
3将青红椒韭菜花切碎。双椒加15毫升生抽 ,拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒花椒油、拌均匀 。黄豆需要提前泡发。不能让菜感觉到甜味儿。
7一点点糖 ,
9热油倒进菜中 ,
挺好吃。也可以用橄榄油直接拌。家里刚好有,6适量盐。我用的蒸鱼豉油 。这个菜可以不放韭菜花,糖、青椒 、烹调油
做法:
1原料图 ,实际用不了这么多。
8另起一锅,这个油量较大 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
